【影像課】古今食家養成班:朱振藩談人文食尚經典

貪吃饕客敲碗,720分鐘的美食饗宴

朱振藩

$799$999

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  • 總集數

    13 集

  • 總長度

    10 小時28 分鐘

  • 輔助資源

    無輔助資源

  • 內容類型

    文史哲

  • 內容形式

    影像類

  • 出版方

    旅讀or

  • 上架日期

    2023/12/04 上架

  • 更新狀態

    全數已上架

內容簡介

揆諸源遠流長的中華傳統,此間積累的人文精神何其富厚,飲食萬象何其森羅!

儘管飲膳法度每被歸為細道,細道亦頗有可觀可鑑之處。

著名食家朱振藩重磅出手,以人物典範為經、歷史掌故為緯,巧妙結文與藝、食與色,

讓每位學員透過這六場口水淋漓的私塾,徹底由貪吃饕客升級為超級食家!

單元介紹

分集內容

  • 01:【精彩試看】古今食家養成班:朱振藩談人文食尚經典
  • 02:王羲之:書藝與食境(上)
  • 03:王羲之:書藝與食境(下)
  • 04:蘇軾:「老饕」之名揚千古(上)
  • 05:蘇軾:「老饕」之名揚千古(下)
  • 06:李漁:食色性也大玩家(上)
  • 07:李漁:食色性也大玩家(下)
  • 08:郁達夫:飲食男女在福州(上)
  • 09:郁達夫:飲食男女在福州(下)
  • 10:張爰:五百年來一大千(上)
  • 11:張爰:五百年來一大千(下)
  • 12:陸文夫:才子食家「陸蘇州」(上)
  • 13:陸文夫:才子食家「陸蘇州」(下)

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主講人

朱振藩

  • 臺灣首席美食鑒賞大師

食家。曾任亞洲飲食文化研究所所長,有「食聖」、「現代食神」、「臺灣首席美食鑒賞大師」等封號。

平生雅好文史,尤醉心於美饌甘醴,能自得其樂,以「愛吃、能吃、敢吃、懂吃」著稱。


經歷:

在兩岸多家報刊撰寫專欄,且從事飲食、面相方面之教學。現已出版之繁、簡體字著作,有《素說新語》、《六畜興旺》等五十部。

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