【影像課】古今食家養成班:朱振藩談人文食尚經典
貪吃饕客敲碗,720分鐘的美食饗宴
朱振藩
$799$999
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- 簡介
- 目錄
總集數
13 集
總長度
10 小時28 分鐘
輔助資源
無輔助資源
內容類型
文史哲
內容形式
影像類
出版方
旅讀or
上架日期
2023/12/04 上架
更新狀態
全數已上架
內容簡介
揆諸源遠流長的中華傳統,此間積累的人文精神何其富厚,飲食萬象何其森羅!
儘管飲膳法度每被歸為細道,細道亦頗有可觀可鑑之處。
著名食家朱振藩重磅出手,以人物典範為經、歷史掌故為緯,巧妙結文與藝、食與色,
讓每位學員透過這六場口水淋漓的私塾,徹底由貪吃饕客升級為超級食家!
單元介紹
分集內容
- 01:【精彩試看】古今食家養成班:朱振藩談人文食尚經典
- 02:王羲之:書藝與食境(上)
- 03:王羲之:書藝與食境(下)
- 04:蘇軾:「老饕」之名揚千古(上)
- 05:蘇軾:「老饕」之名揚千古(下)
- 06:李漁:食色性也大玩家(上)
- 07:李漁:食色性也大玩家(下)
- 08:郁達夫:飲食男女在福州(上)
- 09:郁達夫:飲食男女在福州(下)
- 10:張爰:五百年來一大千(上)
- 11:張爰:五百年來一大千(下)
- 12:陸文夫:才子食家「陸蘇州」(上)
- 13:陸文夫:才子食家「陸蘇州」(下)
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主講人
朱振藩
- 臺灣首席美食鑒賞大師
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