影像【影像課】The Vow手工糖霜餅乾_糖霜餅乾基礎入門

超暖心的生活小確幸

The Vow 手工糖霜餅乾_Kelly

  • 總集數

    6 集

  • 總長度

    42 分

  • 輔助資源

    無輔助資源

  • 內容類型

    生活品味

  • 內容形式

    影像類

  • 出版方

    槐然數位

  • 上架日期

    2024/06/06 上架

  • 更新狀態

    全數已上架

內容簡介

許多朋友說跟著網路書本學,卻做不出心中想要的效果,所以Kelly的第一堂餅乾課從最源頭談起,因為有好的糖霜、對的濃度,才能做出漂亮的餅乾,進而再帶入最簡單實用的技巧,完成我們的第一堂糖霜餅乾課。

「槐然文化∙想享學 享受學習樂趣、探索智慧之旅!」 

單元介紹

分集內容

  • 01:【精采試看】糖霜調製與調色
  • 02:01餅乾麵團製作
  • 03:02餅乾麵團壓模
  • 04:03糖霜調製與調色
  • 05:04圍邊打底
  • 06:05裝飾技巧

適合對象

  • 初學者或者希望從基礎開始學習製作美味點心
  • 曾經嘗試過製作糖霜餅乾,但效果不如預期,想提升技巧
  • 喜歡烘焙,並且想要挑戰糖霜裝飾

獲得什麼

  • 學習糖霜基礎知識,了解糖霜的選擇、濃度等
  • 提升糖霜餅乾製作技巧
  • 掌握裝飾技巧,包括繪製圖案、創作獨特造型等。

購買須知

主講人

The Vow 手工糖霜餅乾_Kelly

  • 糖霜餅乾製作專家
  • The Vow 手工糖霜餅乾創辦人
  • 2017英國伯明罕CAKE INTERNATION 國際組 銅牌

因為家中的毛孩兒,開啟了玩麵粉之路烤出了第一塊餅乾,這是我的烘焙起源。而跟糖霜餅乾結緣則是幾年前看到國外婚禮雜誌時,驚為天人的烘焙品,我總用最幸福的小點心來形容它,因為這可愛的餅乾總出現在令人充滿幸福感的場合中,舉凡婚禮、Baby Shower、生日、求婚、收涎等等….,它總是個令人驚喜的小配角。

從一開始看著國外網頁自學,到接受了一系列完整的蛋糕裝飾教育,逐漸了有了自己的教學方式及知識,期望用自己的整合出的經驗,讓喜愛糖霜餅乾的朋友們可以少走一些遠路,讓更多人都能享受糖霜餅乾帶來的樂趣。

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