影像【影像課】紅醬白醬變變變
學會經典對味的紅白醬
小熊老師熊怡凱
- 簡介
- 目錄
總集數
9 集
總長度
1 小時54 分鐘
輔助資源
無輔助資源
內容類型
生活品味
內容形式
影像類
出版方
槐然數位
上架日期
2024/07/01 上架
更新狀態
全數已上架
內容簡介
紅醬,也就是番茄醬汁,是多數人喜愛的義大利麵調味,微酸的風味無論搭肉末或拌海鮮,都相當討喜。
而白醬 ,也就是奶油醬汁,更是現代人廚房的基本調味,濃郁的奶香無論焗烤或燉飯,也都非常對味。
擅長創意料理的小熊老師,教大家如何製作紅醬與白醬,搭配簡單食材,作出一道道經典義大利料理。
「槐然文化∙想享學 享受學習樂趣、探索智慧之旅!」
單元介紹
分集內容
- 01:【精采試看】白醬食材介紹與製作
- 02:蕃茄肉醬食材介紹與製作
- 03:義大利烤麵
- 04:白醬食材介紹與製作
- 05:經典義大利千層麵
- 06:義大利蛋奶麵
- 07:義大利鹹派
- 08:軟嫩鮭魚奶油義大利麵
- 09:慢煮蕃茄肉醬佐牛排
適合對象
- 對烹飪有濃厚興趣的人
- 熱愛各式風味料理,想要在家輕鬆製作
- 想進一步豐富自己的料理菜單
獲得什麼
- 體驗中東、美式、中式、義大利等風味美食的製作
- 紓壓療癒的料理過程,立刻動手做看看
- 立刻提升在家中的烹飪技能
主講人
小熊老師熊怡凱
- 【知名美食部落客】熊怡凱(小熊)
- 倫敦高登史密斯大學,藝術心理治療證照師
- 旅居英國十年,擅長中西合併,傳統與現代的創意料理,以美食療癒人心,擄獲現代都會女性的關注。
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