聲音路易莎橘色旋風:從一人到五百家店的咖啡創業心路
職人信念,始終不變
黃銘賢
- 簡介
- 目錄
總集數
9 集
總長度
2 小時31 分鐘
輔助資源
無輔助資源
內容類型
商業管理
內容形式
音頻類
上架日期
2020/06/17 上架
更新狀態
全數已上架
內容簡介
「從一個人到500家店,對咖啡的信念,始終不變。」
如果人生是一座彈珠台,我們要怎麼在每個釘子點,努力躍起,創造精彩?
路易莎咖啡,2006年創立,從一間巷弄裡的5坪外帶小店,經過十多年的淬練,2020年成為全台近500間門市的台灣連鎖精品咖啡霸主。從街角巷弄到精華特區,以虛擬黑卡旋風、創新的座位價值理論、風格獨具的第三波圖書館、古宅、森林公園等多元創意門市,將精品咖啡帶入日常生活,創造了屬於華人的全新咖啡生活文化。
路易莎創辦人兼董事長黃銘賢,從一個堅持職人信念,固守烘豆機的烘豆師,蛻變成長,成為帶領路易莎穩健邁向國際品牌的企業家。在創業的彈珠臺上,一路跌跌撞撞,躍起又跌落。他如何在全球咖啡期貨大漲中熬過人生的最低潮?如何挺過激烈市場競爭並成功轉型?如何衝破鮮乳抵制風暴,創造全新路易莎?黃銘賢以每一個跌倒的傷痛、以最真誠的生命故事,分享白手起家的創業維艱與職人精神的貫徹堅持,娓娓道來每一個成功關鍵的抉擇心路。
單元介紹
分集內容
01:發刊詞:努力躍起,創造精彩!
- 我的彈珠台人生
- 「颱風刮不走」的老爸與「打給別人看」的虎媽
- 當兵才是「轉大人」
- 比當兵苦一百倍的創業之路!
02:從0到1的創業挑戰
- 向巨人學習:去連鎖咖啡店取經
- 「精品咖啡平價化」的萌芽
- 沒錢也要拼!我的「便當盒烘豆機」
- 沒有老爸,就沒有路易莎
03:夢想路的變與不變
- 懂得喝義式咖啡才是行家
- 整個城市都是我的競爭對手
- 烘豆廠也要孟母三遷
- 對咖啡的執念,從不改變
04:打造助攻夥伴的團隊哲學
- 一磚一瓦,親手打造第一間店
- 呷好道相報,大家來做夥
- 「怕輸」的團隊哲學
- 不怕「背叛」,只怕端不出好咖啡
05:事業低潮,遍嘗苦澀味
- 咖啡期貨大漲的破產危機
- 開店店倒,靠人人心不牢
- 謙卑之心
- 肩負重擔,躁鬱來襲
06:品牌新生,領導者的溝通挑戰
- 深夜鐵皮屋的蛋糕職人
- 品牌再造:照顧產區的海洋女神
- 改變生恐懼,內部冒分歧
- 鮮乳風暴:重啟對話,傳遞信念
07:風暴中的大逆轉
- 從哪裡跌倒,從哪裡站起來
- 支持台灣在地酪農,重建品牌信念
- 專業數據,對症下藥
- 等死還是一搏?非常時期,要有非常戰略!
- 創業者的父母心法
08:每年成長30%的橘色奇蹟
- 比顧客更早想到:創新座位價值理論
- 累積的努力,總有收穫的一天:全方位咖啡生活文化
- 虛擬黑卡奇蹟:會員經濟與精準行銷
- 夢想升級的未來咖啡館
09:當你真心渴望夢想,全宇宙都會聯合起來幫你完成
- 從電視裡學到的「職人精神」
- 第三波咖啡:以電影美學打造咖啡美學
- 十年堅守第一線:烘豆師的執念
- 圓夢舞台:匯聚職人能量,代表台灣走向全世界
- 狂風暴雨也要來:到路易莎買咖啡,是一天最重要的事!
適合對象
- 想了解創業與企業化經營的你
- 好奇咖啡產業市場與未來的你
- 面臨生命中起落抉擇關鍵的你
獲得什麼
- 經歷人生迷茫與挫折的關鍵信念取捨分享
- 從創業、擴大到品牌新生的經營管理經驗
- 台灣中小企業升級至國際市場的戰略思考
主講人
黃銘賢
- 路易莎咖啡創辦人
- 臺灣菁英榜風雲人物
- 創業楷模獎得主
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