影像【影像課】美式經典Pub Food

小熊老師教你做出美式料理

小熊老師熊怡凱

  • 總集數

    13 集

  • 總長度

    1 小時36 分鐘

  • 輔助資源

    無輔助資源

  • 內容類型

    生活品味

  • 內容形式

    影像類

  • 出版方

    槐然數位

  • 上架日期

    2024/07/01 上架

  • 更新狀態

    全數已上架

內容簡介

從經典醬汁到美式漢堡、薯條、牛排,都是許多人愛不釋手的美式料理;每每在歡樂的聚會場合、酒吧中,都少不了這些開胃又吸引人的食物,如果你想要在家來一場聚會,除了叫外賣或是外帶,更好的選擇絕對是自己做,吃得安心又美味!

萬用的醬料到料理製作,小熊老師充分發揮創意的組合,讓美式經典Pub Food也能輕鬆在家自己做!下次聚會,就看你大顯身手啦。

「槐然文化∙想享學 享受學習樂趣、探索智慧之旅!」

單元介紹

分集內容

  • 01:【精采試看】沾醬_藍紋乳酪醬
  • 02:沾醬_藍紋乳酪醬
  • 03:沾醬_焦糖洋蔥酸奶油醬
  • 04:沾醬_野菇奶油乳酪醬
  • 05:Best ever馬鈴薯泥
  • 06:美式烤馬鈴薯皮
  • 07:皮脆心軟烤薯塊、三階段脆皮大薯條
  • 08:醬汁_牛肉醬
  • 09:英式小茅屋派、墨西哥肉醬起司烤玉米片
  • 10:如何料理出鮮嫩多汁的雞胸肉_嫩煮與炙燒
  • 11:獵者牛(雞)肉三明治佐馬鈴薯泥
  • 12:終極牛排三明治佐脆皮馬鈴薯皮
  • 13:費城烤牛(雞)肉起司堡佐脆皮大薯條

適合對象

  • 對烹飪有濃厚興趣的人
  • 熱愛各式風味料理,想要在家輕鬆製作
  • 想進一步豐富自己的料理菜單

獲得什麼

  • 體驗中東、美式、中式、義大利等風味美食的製作
  • 紓壓療癒的料理過程,立刻動手做看看
  • 立刻提升在家中的烹飪技能

購買須知

主講人

小熊老師熊怡凱

  • 【知名美食部落客】熊怡凱(小熊)
  • 倫敦高登史密斯大學,藝術心理治療證照師
  • 旅居英國十年,擅長中西合併,傳統與現代的創意料理,以美食療癒人心,擄獲現代都會女性的關注。

熊怡凱(小熊)

國立台灣藝術大學雕塑系畢業

倫敦高登史密斯大學,藝術心理治療證照師

倫敦高登史密斯大學,藝術心理治療碩士畢業

2009出版 散文食譜書「真食味」

2010出版 旅遊美食書「我恨炸魚薯條」

2011出版 食譜專書「7種食材變化80道美味料理」

2011出版 麵食專書「揉個麵團,做麵點和麵食」

2012出版 結合兩性與料理專書「這一口,終於懂得愛的滋味 」

旅居英國十年,擅長中西合併,傳統與現代的創意料理,以美食療癒人心,擄獲現代都會女性的關注。


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