影像【影像課】披薩,不只是披薩

讓披薩變身美味料理

小熊老師熊怡凱

  • 總集數

    9 集

  • 總長度

    2 小時5 分鐘

  • 輔助資源

    無輔助資源

  • 內容類型

    生活品味

  • 內容形式

    影像類

  • 出版方

    槐然數位

  • 上架日期

    2024/07/01 上架

  • 更新狀態

    全數已上架

內容簡介

您知道披薩皮除了做披薩外,還可以做出其他不同的料理嗎?

小熊老師教您除了揉製萬用披薩皮外,另外延伸出起司炸彈Calzone、披薩肉卷Stromboli、迷迭香葡萄披薩、橄欖迷迭香佛卡夏麵包及奶油蒜頭麵包結球,是不是充滿創意及變化啊?!上完這堂課,讓「披薩,不只是披薩」!

「槐然文化∙想享學 享受學習樂趣、探索智慧之旅!」

單元介紹

分集內容

  • 01:【精采試看】萬用披薩皮的製作
  • 02:萬用披薩皮的製作
  • 03:完美披薩醬的製作
  • 04:half half 披薩
  • 05:起司炸彈Calzone
  • 06:披薩肉卷Stromboli
  • 07:迷迭香葡萄披薩
  • 08:橄欖迷迭香佛卡夏麵包
  • 09:奶油蒜頭麵包結球

適合對象

  • 對烹飪有濃厚興趣的人
  • 熱愛各式風味料理,想要在家輕鬆製作
  • 想進一步豐富自己的料理菜單

獲得什麼

  • 體驗中東、美式、中式、義大利等風味美食的製作
  • 紓壓療癒的料理過程,立刻動手做看看
  • 立刻提升在家中的烹飪技能

購買須知

主講人

小熊老師熊怡凱

  • 【知名美食部落客】熊怡凱(小熊)
  • 倫敦高登史密斯大學,藝術心理治療證照師
  • 旅居英國十年,擅長中西合併,傳統與現代的創意料理,以美食療癒人心,擄獲現代都會女性的關注。

熊怡凱(小熊)

國立台灣藝術大學雕塑系畢業

倫敦高登史密斯大學,藝術心理治療證照師

倫敦高登史密斯大學,藝術心理治療碩士畢業

2009出版 散文食譜書「真食味」

2010出版 旅遊美食書「我恨炸魚薯條」

2011出版 食譜專書「7種食材變化80道美味料理」

2011出版 麵食專書「揉個麵團,做麵點和麵食」

2012出版 結合兩性與料理專書「這一口,終於懂得愛的滋味 」

旅居英國十年,擅長中西合併,傳統與現代的創意料理,以美食療癒人心,擄獲現代都會女性的關注。


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