影像【影像課】耶路撒冷中東風味餐
醬汁、餡料與麵包完美搭配
小熊老師熊怡凱
- 簡介
- 目錄
總集數
12 集
總長度
1 小時50 分鐘
輔助資源
無輔助資源
內容類型
生活品味
內容形式
影像類
出版方
槐然數位
上架日期
2024/07/01 上架
更新狀態
全數已上架
內容簡介
結合創意料理與療癒人心的美食巧手_小熊老師，從醬料到料理製作，充分發揮創意的組合，讓您體驗中東美食風情！
這堂課將完整介紹中東口袋餅、三種內餡、四種醬汁以及一個中東風味的沙拉，這些內餡、醬汁都可以與麵包混和搭配，所以看完這堂課，其實就可以排列組合出來許多種口味的中東風味料理。
「槐然文化∙想享學 享受學習樂趣、探索智慧之旅！」
單元介紹
分集內容
- 01：【精采試看】中東口袋餅_麵團揉製
- 02：【精采試看】口袋餅與各式餡料沾醬的搭配組合
- 03：中東口袋餅_麵團揉製
- 04：中東口袋餅_麵團整形烘烤與變化
- 05：餡料_雞肉沙威瑪
- 06：沾醬_鷹嘴豆芝麻醬
- 07：餡料_鷹嘴豆炸丸子
- 08：沾醬_小黃瓜優格醬
- 09：沾醬_優格芝麻醬
- 10：庫絲庫絲沙拉
- 11：餡料_中東肉丸串烤
- 12：口袋餅與各式餡料沾醬的搭配組合
適合對象
- 對烹飪有濃厚興趣的人
- 熱愛各式風味料理，想要在家輕鬆製作
- 想進一步豐富自己的料理菜單
獲得什麼
- 體驗中東、美式、中式、義大利等風味美食的製作
- 紓壓療癒的料理過程，立刻動手做看看
- 立刻提升在家中的烹飪技能
主講人
小熊老師熊怡凱
- 【知名美食部落客】熊怡凱（小熊）
- 倫敦高登史密斯大學，藝術心理治療證照師
- 旅居英國十年，擅長中西合併，傳統與現代的創意料理，以美食療癒人心，擄獲現代都會女性的關注。
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